оксана чернышева предлагает Вам запомнить сайт «Любопытно, однако»
Вы хотите запомнить сайт «Любопытно, однако»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Удивился сам, удиви другого! И мы вместе создадим Удивительный мир

НОВОЕ НА САЙТЕ
Отечественные секс-символы в детстве и сейчас
Соня Бережная 17 фев, 13:19
-23 23
Чем так привлекает Якутия?
Соня Бережная 17 фев, 13:13
+4 0
Читающей бабушке в супермаркете сделали собственный диванчик
Соня Бережная 17 фев, 13:08
+16 3
Скромные колечки для дур
Соня Бережная 17 фев, 13:06
-7 6
Постель на троих
Соня Бережная 17 фев, 13:02
+32 19
Китаянка залезла в сканер для багажа и стала произведением искусства
Соня Бережная 16 фев, 12:33
0 1
ВХОД НА САЙТ

Берем на заметку - различные варианты приготовления салата "оливье"

развернуть


Берем на заметку - различные варианты приготовления салата "оливье"


Не спорим, привычным Оливье, которое в нашей стране обычно готовят целыми тазиками, уже никого не удивишь, поэтому предлагаем вам отойти от приевшегося рецепта и приготовить один из 10 видоизменённых салатов, который наверняка порадует вас и ваших гостей!

По -"буржуйски"

clip_image001

Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье.

Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль (особая соевая паста), 100 грамм каперсов, 5 сваренных вкрутую яиц.

Все ингредиенты мелко нарезались кубиками и смешивались. Салат заправлялся специальным соусом, рецепт которого знал только сам Люсьен Оливье. Свою кулинарную хитрость он унес в могилу. В этом салате нет картофеля, который во Франции считался едой для бедных.

По-советски

clip_image002

После революции 1917 года "буржуйских" рябчиков, раков и каперсов сменили ингредиенты попроще — картофель, докторская колбаса и зеленый горошек.Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., вареная колбаса — 300 г, соленые огурцы — 3-4 шт., вареная морковь — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, сваренные вкрутую яйца — 4 шт., лук репчатый — 1 шт., майонез, зелень по желанию.

Картофель, колбасу, огурцы, морковь, лук и яйца нарезать кубиками, добавить горошек, заправить салат майонезом (в него можно добавить немного уксуса и сахара). У каждой хозяйки есть свои фирменные варианты оливье — одни добавляют в него свежую капусту, другие — яблоки, третьи заправляют чесночным соусом или горчицей.

"Новый русский" оливье

clip_image003

Рецепт для тех, кто чтит новогодние традиции, но любит изыск.Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., 1 небольшой свиной язык, куриное филе — 150 г, сваренные вкрутую перепелиные яйца — 20 шт., консервы "Крабовое мясо" — 1 банка, свежий огурец — 1 шт., маринованные огурцы — 3 шт., вареная морковь — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, майонез, зелень по желанию.

Мясо, яйца и овощи мелко нарезать, соединить с горошком, перемешать, посолить и заправить майонезом.

Вегетарианский

clip_image004

В современном мире насчитывается сотни миллионов вегетарианцев, они составляют около 5% населения Земли, и с каждым годом их число неуклонно растет. У русских вегетарианцев есть свой рецепт оливье.

Ингредиенты: отварной картофель — 4-5 шт., вареная морковь — 3-4 шт., консервированный зеленый горошек — 1 ст., консервированная сладкая кукуруза — 1 банка, маринованные огурцы — 2-3 шт., тофу (соевый сыр) — 50-100 г, черный перец, соль, майонез (сметана) — 1 ст., зелень по желанию.Картофель, морковь, огурцы и сыр нарезать кубиками, заправить одним стаканом сметаны или майонеза (можно соевого). Можно заправить смесью сметаны с майонезом.

Сытный оливье

clip_image005

В принципе салат оливье калориен практически в любой его вариации, но в новогоднюю ночь его сытность важна как никогда — ведь это главная закуска на праздничном столе.Ингредиенты: спагетти —150 г, отварное куриное филе или отварная говядина — 100 г, сыр — 100 г, соленый огурец (или кислое яблоко) — 1 шт., зеленый консервированный горошек — 1 ст., помидор — 2 шт. (или 1 ст. ложка томатного пюре), сваренные вкрутую яйца — 2 шт., майонез (сметана) — 1 ст., зелень укропа или петрушки.

Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и остудить, нарезать кусочками длиной в 1-1,5 см. Мясо, огурец, сыр, помидоры и яйца нарезать кубиками, сыр натереть. Все продукты смешать со стаканом майонеза или сметаны.

Рыбный оливье

clip_image006

Ингредиенты: отварной картофель — 4 шт., сваренные вкрутую яйца — 5 шт., соленая красная рыба — 200-300 г, замороженный зеленый горошек — 200 г, соленые огурцы — 3-4 шт., майонез, зелень по желанию.

Горошек отварить и остудить. Картофель, огурцы, яйца и рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску, добавить горошек, заправить майонезом. Украсить можно красной икрой.

Грибной оливье

clip_image007

Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., консервированные шампиньоны — 200 г, сваренные вкрутую яйца — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, майонез, зелень по желанию.

Картофель и яйца нарезать кубиками, лук мелко измельчить. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, нарезать (если они еще не нарезанные). Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Хрустящий оливье

clip_image008

Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., вареная морковь — 2 шт., сваренные вкрутую яйца — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., консервированный зеленый горошек — 1 банка, свежий огурец — 1 шт., пакетик ржаных сухариков с беконом, сметана, зелень.

Картофель, морковь, яйца, лук и огурец измельчить, смешать с горошком, заправить стаканом нежирной сметаны. Незадолго до подачи на стол добавить немного зелени и сухарики.

Острый оливье

olivye

Ингредиенты: отварной картофель — 3-4 шт., вареная колбаса — 150 г, соленые огурцы — 2 шт., вареная морковь — 1 шт., сваренные вкрутую яйца — 4 шт., консервированный зеленый горошек — 1 ст., чеснок — 6 зубчиков, майонез, зелень по желанию.

Колбасу и овощи нарезать кубиками, смешать с горошком. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с майонезом в отдельной емкости, заправить салат, оставить на час в холодильнике.

Антикризисный оливье

clip_image010

Оливье, несомненно, — самый "пролетарский" салат. Более экономным может быть только винегрет.

Ингредиенты: отварной картофель — 2 шт., сардельки (или сосиски) — 2-3 шт., консервированная белая фасоль — 0,5 ст., вареная морковь — 1 шт., соленый огурец — 1 шт., сваренные вкрутую яйца — 2 шт., майонез, зелень петрушки по желанию.

http://izzhizni.ru/blog/desjat_variantov_salata_olive/2018-0...


Опубликовала оксана чернышева , 09.02.2018 в 10:25

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Отечественные секс-символы в…

Отечественные секс-символы в детстве и сейчас

17 фев, 13:19
-23 23
Чем так привлекает Якутия?

Чем так привлекает Якутия?

17 фев, 13:13
+4 0
Читающей бабушке в супермарк…

Читающей бабушке в супермаркете сделали собственный диванчик

17 фев, 13:08
+16 3
Скромные колечки для дур

Скромные колечки для дур

17 фев, 13:06
-7 6
Постель на троих

Постель на троих

17 фев, 13:02
+32 19
Китаянка залезла в сканер дл…

Китаянка залезла в сканер для багажа и стала произведением искусства

16 фев, 12:33
0 1
Кто сможет разгадать - тот м…

Кто сможет разгадать - тот молодец!))

16 фев, 12:31
+1 17
Нужны ли кому-то девушки "бе…

Нужны ли кому-то девушки "бесприданницы"?

16 фев, 11:41
-8 28
Ребенок от бывшего, а муж не…

Ребенок от бывшего, а муж не знает. И что дальше?

16 фев, 11:21
-8 15
На этих забавных животных мо…

На этих забавных животных можно смотреть бесконечно)

16 фев, 11:05
+26 8
Досуг всей семьей во времена…

Досуг всей семьей во времена Союза. Лото и пельмени - это помню))) А что помните Вы?

15 фев, 13:24
+18 51
Наглость - второе счастье - …

Наглость - второе счастье - села на шею, а слезать не торопится

15 фев, 11:21
+32 8
Женщины – великие стратеги и…

Женщины – великие стратеги и полководцы, только глупец может их недооценивать

15 фев, 11:08
+4 3
Отличные сериалы для любител…

Отличные сериалы для любителей приключений

15 фев, 11:07
0 0
Почему холодный душ полезен …

Почему холодный душ полезен для здоровья

15 фев, 11:04
0 0
Появилось целое поколение де…

Появилось целое поколение детей, которые утрут нос любому родителю

15 фев, 11:03
+2 5
"Из-за таких, как вы, и появ…

"Из-за таких, как вы, и появляется у людей неприязнь к детям" - из жизни

14 фев, 16:14
+21 68
Школьницы о звонке и перемен…

Школьницы о звонке и переменах. Сразу вспомнила себя, а ведь они правы!

14 фев, 15:37
+4 1
Она приехала на «Порше» на з…

Она приехала на «Порше» на заправку. То, что было дальше, заставило всех кататься по полу от смеха!

4 апр 15, 21:35
+1376 444
Красота-то какая!!!

Красота-то какая!!!

4 мар 16, 14:37
+1243 658
Ощутите разницу! Капитаны же…

Ощутите разницу! Капитаны женских команд сборной России и сборной Италии по водному полу

6 апр 16, 13:44
+1156 285
ТОП 10: САМОЕ НОВОЕ ОРУЖИЕ Р…

ТОП 10: САМОЕ НОВОЕ ОРУЖИЕ РОССИИ, КОТОРОМУ НЕТ АНАЛОГОВ В МИРЕ

15 дек 15, 09:42
+1043 275
История о крошечном защитник…

История о крошечном защитнике.. Что-то до слез разобрало)

10 июл 16, 10:34
+972 177
Пора охладиться...любуемся))

Пора охладиться...любуемся))

5 янв 16, 12:33
+908 251

Комментарии к фото

андрей омельяненко
Последний - в очереди, а крайний - в действии, опасным для жизни.
андрей омельяненко 1492731693_29
Нина Колмогорова
Самый хитрый --первый (лабрадорчик?) Но есть опасность лишнего веса. Какие все умнички!
Нина Колмогорова 1492731693_29
борис гребенников
благо- силикон не в дефиците
борис гребенников замануха))
Петр Ионус
VIKTR chuprik
не задавайте глупых вопросов я живой и всё прекрасное мне не чуждо
VIKTR chuprik MOOTHER
Yury Toria
А как ПРАВИЛЬНО, - КТО ПОСЛЕДНИЙ или КТО КРАЙНИЙ ?
Yury Toria 1492731693_29
ВЯЧЕСЛАВ ПАНОВ
Туда и нужен!
ВЯЧЕСЛАВ ПАНОВ замануха))
Jack Fili
Не знаю ни одного холостяка, который варил бы пельмени.
Эта мулька давно устарела.
Мужики. особенно…
Jack Fili 1492731589_03
Владимир Ахмедов
Ну очень большая умница. Хотя в какой-то мере для кота это очень опасно!
Владимир Ахмедов gifs_18
Владимир Соколенко
Если перевернуть картинку, то эффект еще лучше.
Владимир Соколенко замануха))
Олег Короскин
супер
Олег Короскин замануха))
Николай Лысенко
Согласен полностью!
Николай Лысенко замануха))
zev1153
Sуперкот
zev1153 gifs_18
Voland 3D
Игорь Барышников
Сон рыбака)
Игорь Барышников мечта))
Игорь ДЫМАРИ
....или эта, красуня беструсая.
Игорь ДЫМАРИ замануха))
Игорь ДЫМАРИ
С ног до головы интересней -
Игорь ДЫМАРИ замануха))
aleks Iva
Ингредиенты должны быть натуральными,добавить мясо и лук!:)
aleks Iva 1492731589_03
Серп Молотов
*
Серп Молотов замануха))
rhanov hanov
Мухи ещё не проснулись !
rhanov hanov мечта))
Александр Михайлов
Александр Михайлов
и на..уй такой КИСЕЛЬ нужен!!!!
Александр Михайлов замануха))
arkadii gurevich
силикон
arkadii gurevich замануха))
Vladimir Chuchukin
Вы правы - как ни крутись, а всё жопой закончится. Ну - с вашим мировосприятием. Я так думаю...
Vladimir Chuchukin замануха))
Алексей
суп химический
Алексей 1492731589_03

СЮДА СТОИТ ЗАГЛЯНУТЬ!)

Ваше мнение

Андрей Шурыгин
Анна Кошка
нет вариантов, уже голову сломала....))))))))))))))
Анна Кошка Кто сможет разгадать - тот молодец!))
Маруся Рейница
Где? В современном Киеве?
Маруся Рейница Читающей бабушке в супермаркете сделали собственный диванчик
популярное
Красивые девочки в маечках

Красивые девочки в маечках

Очередная увлекательная подборка фотографий сексуальных девушек, которые не надели бюстгальтеры .

Соня Бережная 11 фев, 15:08
+139 41
Просто сравним внешне спортсменов из Росси и США))

Просто сравним внешне спортсменов из Росси и США))

Именно такое наблюдение в своем аккаунте сделал пользователь твиттера из Европы. Фишки решили развить тему допинга и честной по

оксана чернышева 9 фев, 12:18
+123 27
Весьма оригинальный способ узнать где бюджетные деньги. А Вы осуждаете его?

Весьма оригинальный способ узнать где бюджетные деньги. А Вы осуждаете его?

Житель п.Чишмы (Башкирия) заманил главу района в гараж, чтобы выяснить, куда пропадают деньги из бюджета Супергерой из Чишмов! Поздравляю

оксана чернышева 23 янв, 09:50
+102 49
осуждаемые темы
По мне так это какое-то заболевание психики и у нее и у ее мужа. 919 мужиков, это ж уму непостижимо

По мне так это какое-то заболевание психики и у нее и у ее мужа. 919 мужиков, это ж уму непостижимо

919 мужиков Не каждая женщина сможет похвалиться тем, что у неё было 10 половых партнеров за всю жизнь (это средний показатель по Европе). А вот американская пор

оксана чернышева 18 янв, 14:04
-224 160
"Мужчины живут, как евреи в Германии"

"Мужчины живут, как евреи в Германии"

Американки в костюмах, символизирующих влагалище. Подводя итоги ушедшего года. Американцы назвали 2017 год годом феминизма. В принципе

Соня Бережная 10 янв, 10:32
-134 89
Скандальное видео курсантов - будущих летчиков. А Вы согласны с Леной Миро?

Скандальное видео курсантов - будущих летчиков. А Вы согласны с Леной Миро?

Танец будущих лётчиков Курсанты ульяновского института гражданской авиации -- будущие лётчики -- исполнили комичный танец под песню Satisfaction и выложи

оксана чернышева 18 янв, 13:52
-78 195
95 лет со дня рождения Леони…

95 лет со дня рождения Леонида Гайдая

31 янв, 13:31
+10 5
9 заповедей шашлычника

9 заповедей шашлычника

28 июл 17, 11:46
+56 64
Cемья — худшее, что может сл…

Cемья — худшее, что может случиться с мужчиной

17 окт 17, 12:03
+7 74
Cреднестатистической русской…

Cреднестатистической русской женщине, сидящей сейчас в интернете - привет от «старушек»!

19 сен 17, 10:20
+49 67
Playboy назвал девушку года …

Playboy назвал девушку года – это 23-летняя уроженка Набережных Челнов Лия Ситдикова.

6 дек 17, 11:21
+27 16
Аборт глазами души: женщина …

Аборт глазами души: женщина имеет право

28 июл 17, 13:27
+10 78
А вам делали токсичные комплименты?

А вам делали токсичные комплименты?

23 дек 17, 19:46
+15 9
А Вам жалко "алкашей", опуст…

А Вам жалко "алкашей", опустившихся, непонятного возраста?

28 дек 17, 17:39
+29 217
А Вас не бесят тёти громко р…

А Вас не бесят тёти громко разговаривающие по мобильнику в общественном транспорте?

18 дек 17, 20:54
+21 51
Август значительно жарче, и …

Август значительно жарче, и это так радует))

9 авг 17, 15:42
+266 37
А вот раньше была  реклама...

А вот раньше была реклама...

24 янв, 09:33
+5 1
«Автоваз» заплатит саратовцу…

«Автоваз» заплатит саратовцу 140 тысяч рублей

8 фев, 11:34
0 2
Автовыставки с красотками, н…

Автовыставки с красотками, не знаешь на что и смотреть))

4 янв, 11:21
+5 3
Автомобили, на частом ремонт…

Автомобили, на частом ремонте которых можно разориться

11 фев, 15:00
+2 1
А Вы бы женились на женщине …

А Вы бы женились на женщине с ребенком?

31 дек 17, 14:20
+13 78
А вы еще помните советские в…

А вы еще помните советские времена ? Ностальгия по ценам

29 июн 17, 09:59
+29 176