оксана чернышева предлагает Вам запомнить сайт «Любопытно, однако»
Вы хотите запомнить сайт «Любопытно, однако»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Удивился сам, удиви другого! И мы вместе создадим Удивительный мир

НОВОЕ НА САЙТЕ
ХОЧУ ЦВЕТЫ!‎
roman56 roman 22 май, 21:39
+3 1
"Делай добро людям и оно к тебе вернется обязательно"
оксана чернышева 22 май, 11:59
0 1
Тот случай, когда повезло с женой))
оксана чернышева 22 май, 11:55
+3 3
Именно после этой истории я разучилась говорить слово «мама»
оксана чернышева 22 май, 11:16
+19 18
ВХОД НА САЙТ

«Гаишник пытался выдавить мне глаза». Поучительная история из жизни

развернуть
Калачики из творога

 


Добрый вечер, дорогие сопельмешники!
Навеяно пончиками уважаемой Ирины Brigami.
Будут «Калачики из творога». Так что у нас с Ириной дуплет из сырников.

Этот рецепт у меня с 76-го года. Когда я погуглил, то оказалось, что он существует и поныне со слегка измененными пропорциями.

 

Исходный рецепт:
250г творога; ½ стакана сахара; 3 яйца; немного соли; соды на кончике ножа, в зависимости от кислоты творога; муки – 1 стакан. То есть содой понижали кислотность творога и немного давали пышность. Разрыхлителя тогда, вроде, не было.

 

Калачики из творога

 

У меня: творог – 500г; яйца – 5шт.; 2/3 стакана сахара соли – ¼ чайной ложки; муки ушло больше 2,5 стаканов; 5г (пол пачки) разрыхлителя.

 

Калачики из творога

 

Творог должен быть максимально сухим, чтобы в тесте было меньше муки, – нам ведь нужно чтобы преобладал вкус творога. Для этого творог лучше отжать в марле и подержать под прессом. Закладываем в чашку весь творог, яйца, 2 стакана муки, сахар, соль. Разрыхлитель не кладем!

 

Калачики из творога

 

Далее все микшируем, блендируем или просто тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса (можно и больше) – это чтобы клейковина разбухла, или что там она делает в это время. Затем берем полстакана муки и 5г разрыхлителя, смешиваем и высыпаем в чашку. Вновь все тщательно перемешиваем и даем немного постоять.
Дело в том, что разрыхлитель это смесь соды и лимонной кислоты и он, в ходе реакции, единовременно дает определенное количество углекислого газа, и если его засыпать сразу, а потом дать постоять, то часть его может улетучиться. Этому меня научила хорошая стряпуха.
Дальше мукой доводим тесто до кондиции. Наше тесто должно быть максимально мягким. У меня оно слегка липло к рукам, поэтому я работал обмученными руками.

 

Калачики из творога

 

Вот такое.

 

Калачики из творога

 

Дальше отрезаем или отщипываем кусок теста и раскатываем его в колбаску. Масштаб не привел… Примерно 15см длиной и в палец (мой :-)) ) толщиной (2см). А вообще – у каждого свой любимый размер!

 

Калачики из творога

 

Скручиваем в калачик, тщательно заделывая стык.

 

Калачики из творога

 

И складируем.

 

Калачики из творога

 

Готово к выпечке.
Наливаем в сковороду растительного масла. Желательно чтобы они (калачики) тонули в нем. Меня давила жаба и потому я использовал половину. Пришлось переворачивать…

 

Калачики из творога

 

Жарим. Кстати, сковорода обкатывается.

 

Калачики из творога

 

Готово! 42 штуки. Ровно.

 

Калачики из творога

 

Чай с калачиками.

 

Калачики из творога

 

Он же, но уже в разломе.
Приятного аппетита и будьте здоровы!

источник


Опубликовала оксана чернышева , 19.04.2017 в 10:19

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Алексей Т.
Алексей Т. d1c2de 20 апреля, в 10:06 Алексей не стоит кичиться своей работой.
----------------------
А я не кичусь своей работой. Я просто не считаю, что она хуже других и приносит меньше пользы обществу чем работа врача, учителя или сантехника.


=Одень халат и сделай операцию - посмотрим как у тебя получится.=
---------------------------------------
Так я с самого начала именно об этом и говорил всем комментаторам, у которых возмущенный разум закипел от прочитанного до такой степени, что отключились способности анализировать содержание статьи. В ответ ничего кроме откровенного хамства и оскорблений не получил.
Текст скрыт развернуть
1
ГусЁна *****
ГусЁна ***** Александр Алексеевич 20 апреля, в 10:06 Меня до глубины души поразила эта травля человека, которого вы тут безнаказанно, как шакалы ....Вы все немужчины. 100% уверена, ни один из вас не вышел бы в реале даже этой поганой сворой против этого человека. Мне стыдно за вас и таких , как вы. И ВОПРОС:НЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ ЛИ ЭТО НЕДАВНИХ ИНЦИНДЕНТОВ С ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ МВД? К ЧЕМУ ПРИЗЫВАЕТ? К БЕСПРЕДЕЛУ? К НЕПОДЧИНЕНИЮ ВЛАСТИ? ВЫ ЛИЧНО С КАКОЙ ЦЕЛЬЮ УСТРОИЛИ ТРАВЛЮ И ПРИЛЮДНО ОСКОРБЛЯЕТЕ ЧЕЛОВЕКА, ЧЕТКО ОСОЗНАВАЯ, ЧТО ОН -ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ВЛАСТИ? Что за ЭКСТРЕМИЗМ ВЫ ТУТ УСТРОИЛИ? Текст скрыт развернуть
-1
ГусЁна *****
ГусЁна ***** d1c2de 20 апреля, в 10:11 Да сами мы и даем взятки. Потому что нарушаем и хотим избежать ответственности. Разве нет? Вы что, не видите статистику по ДТП? А благодаря таким истерикам, как вы , которые своим моакобесием уже замордовали и стали появляться Марк и стритстрейсеры. И тут же вой " онижедети". Текст скрыт развернуть
-3
d1c2de
d1c2de ГусЁна ***** 20 апреля, в 11:19 Вы говорите про себя ) Не надо про всех. Я законопослушный гражданин. Последний кто хотел чтоб я ему дал взятку, сидит ) СК - знаете ли, хорошо работают.
К тому же ВЫ что то попутали... Или потрудитесь объяснить в чем мои истерики и мракобесие? К тому же я отвечал не вам, а полицейскому Алексею Т. Вы же ГусЁна ))
Про ДТП вы кажется сами не видите статистику ))) Вот не поленитесь ознакомьтесь: (она снижается а не растет)
http://www.kommersant.ru/doc/2912152
Текст скрыт развернуть
1
ГусЁна *****
ГусЁна ***** d1c2de 20 апреля, в 11:49 Она снижается благодаря ГАИ-шникам, не так ли? Ужесточению мер государством. Более 10 лет за рулем-НИРАЗУ не вымогали. Иногда даже отделывалась предупреждением. Историю, описанную в посте вижу так-выживания " москвич" перед братьями и стал качать права. На лбу у него не написано, что у него все в порядке с газовым оборудованиеМ. А по факту-оно есть. Такие вот гаденеши как вы провоцируют, а потом орут " Произвол!!!".И со взяточкой-сто пудов, вы подставили. Но сидит-значит, СБ работает. ..Я уважаю и считаюсь с людьми при исполнении, а уж сотрудников вообще, уважаю, работа у них собачья-работать для тех, кто из еще и ненавидит в силу своей жуликоватости или мракобесия. Что, не изаорачиваетесь, как глист, когда застукают при нарушении? Или не пистишь малехо на работе скрепки? Больше всех возмущаются те, у кого рыло в пушку-даже в этой ветке видно-один-явный уголовник, другой Боров-чмошник и мелкий пакостник.
Так что , РЕСПЕКТ АЛЕКСАНДР Т., и СПАСИБО ВАМ.
Текст скрыт развернуть
-1
d1c2de
d1c2de ГусЁна ***** 21 апреля, в 10:25 ГусЁна ***** вы очень чем то или кем то обиженная женщина! И много о мракобесии пишите. Вам надо сходить в церковь к батюшке. Когда у человека не хватает доводов и он не может аргументированно рассуждать и доказывать свою точку зрения, то он скатывается к банальным оскорблениям или рукоприкладству. Вы это отчетливо показали в отношении себя обозвав незнакомого вам человека просто так "гаденышем".Вас это не красит.
А вот ваши высказывания "Или не пистишь малехо на работе скрепки?" -я вообще не понял ))) Что такое ПИСТИШЬ, МАЛЕХО? Вы не употребляете наркотические, галлюциногенные, запрещенные препараты? (Я не констатирую,а только интересуюсь)
Как глист я не изворачиваюсь, потому что не нарушаю ) Еще раз напомню: По себе о других людях не стоит судить!
По поводу провокаций. Если взял взятку гос служащий - то это преступление! В УК нет понятия "Он меня спровоцировал" )
Вот если бы вы вышли на улицу в юбке ниже колен или абсолютно голой и вас изнасиловали. Есть в этом разница для правосудия? (По вашей логике в первом случае надо наказать преступника, а во втором оправдать, так как его спровоцировали).
По поводу профессий полицейского. Опасная, нервная и т.д. Но это не одна такая профессия.Есть и другие не менее напряженные. Это не оправдывает людей которые забывают о своих человеческих качествах, переступают закон, действуют в не правил профессии. Устал...возьми отдых отдохни, не помогает. Увольняйся. Купи домик в деревни и живи в гармонии с природой )
Текст скрыт развернуть
-1
d1c2de
d1c2de d1c2de 21 апреля, в 10:29 По поводу газового оборудования...и вообще о состоянии машины. Читайте действующие правила и законы. Является ли ДПС - экспертом в анализе газ оборудования и может ли проводить такую проверку собственоручно? Сомневаюсь. Так что не стоит строить из себя защитницу нарушающих закон людей. Текст скрыт развернуть
0
ГусЁна *****
ГусЁна ***** d1c2de 21 апреля, в 11:44 Хаха, мораль читает " святоша". А еще забыли " разведенка, феминьистка и с недотрахом" Вам, судя по всему, походы в церковь не помогают....А я вас обоих считаю преступниками-и провоцируещего и дающего взятку и берущего.И первого еще больше. Сексотство всегда приравнивалось в предательству.По поводу психотропных-если ваши близкие бабы в этом нуждаются-это ваша личная драма.
Ваша мелочтрость и вежливое педанство очевидно. Это ваш прием-пусто словием замыливать суть и переваривает факты. Мне не жалко потерпевшего, нет доверия изложенному, тк не верю журналюгам, а возмутили ваши нападки на Алексея Т. в своре очевидных подонков. Это нивелирует все ваши раскладки и обоснования. Пока у нас не будет уважения к закону, а не попытки найти прорехи-мы жить хорошо не будем.
Можете пить мне неделями ваши занудные простыни, я читать не буду. Как личность, как мужчина вы себя дискредитировали.
Текст скрыт развернуть
-1
ГусЁна *****
ГусЁна ***** d1c2de 21 апреля, в 11:53 Живи, купи домик в деревне. ..После того, как найдешь труп 3-летнего ребенка, истерзанного и замученного " антонами", а потом приди домой и смотри на своих детей и живи спокойненько. ...Или, собирай по частям беременную женщину и ее не родившегося ребенка после автокатастрофы, а потом снимай показания пьяного или обкурившегося отморозка. ...Или, такого вот вумного мудры, который объявляет, имеет право досмотр ватт машину с газовым оборудованием или нет....а потом сами орете " куда милиция смотрела" , когда мудак домой баллон занесет и там взрыв и в -40 выносить обожженые тела на снег и видеть страдания пожилого человека. ...
Они же железные, кули. ...
Текст скрыт развернуть
-1
d1c2de
d1c2de ГусЁна ***** 21 апреля, в 19:57 Из ваших уст Клевета! Покажите где "возмутили ваши нападки на Алексея Т"? Не было нападков, было уважительное разъяснение необоснованного наезда на людей с хамством. Не ожидал что вы столь самокретичны "разведенка, феминьистка и с недотрахом" И заметьте! Это не я сказал, а ВЫ!!! Прям по Фрэйду: у кого что болит тот о том и говорит ))) Все с вами понятно ВЕСНА. Палка на палку лезет, а у вас нет любимого мужчины....Мне жаль вас.
Как я и полагал про изнасилование вы не ответите.
Я вижу вы все попутали дамочка. Не стоит устраивать самосуд! У нас цивилизованная страна. Преступник должен отвечать по закону. Если не нравится закон- меняйте цивилизованно, а не как майданутые.
Текст скрыт развернуть
0
Вовлундий Кукуев
Вовлундий Кукуев 19 апреля, в 22:48 Дешёвка журналюга,где версия сотрудников? Текст скрыт развернуть
1
gaziz1963min мукминов
gaziz1963min мукминов 19 апреля, в 23:09 Полнейший беспредел! Который к сожалению творится везде и всюду в России.И везде правы власти.Что уж говорить? Рука руку моет. Текст скрыт развернуть
1
Иваныч Терлеев
Иваныч Терлеев 20 апреля, в 01:23 А,ешё менты спрашивают,почему их не любят и ненавидят. Текст скрыт развернуть
2
Калян X
Калян X 20 апреля, в 02:58 Выше стоящие органы создают судебную тяжбу... после чего обыватель прекращает бороться за правое дело. Вместо того чтоб производить чистку от быдлы защитники народа теряют веру.... Текст скрыт развернуть
2
Валерий Кареглазов
Валерий Кареглазов 20 апреля, в 10:04 У полицейского после схватки на шее обнаружились два покраснения, а Бочаров на 17 дней угодил в больницу с серьезными травмами.
Вылечившись и выйдя из больницы, Бочаров решил обратиться в правоохранительные органы с заявлением на гаишника
В ответ сотрудник полиции также написал заявление на Бочарова — сразу после инцидента он зафиксировал у медиков полученные повреждения шеи.
МОЖЕТ КТО ОБЪЯСНИТ ЭТИ НЕ СТЫКОВКИ ????
Текст скрыт развернуть
1
ГусЁна *****
ГусЁна ***** Валерий Кареглазов 21 апреля, в 06:43 Молодец сотрудник.Отпирдолил дебила на 17 дней Текст скрыт развернуть
-4
d1c2de
d1c2de ГусЁна ***** 21 апреля, в 20:01 А Вас."Отпирдолили"? Текст скрыт развернуть
1
анатолий дворников
анатолий дворников 20 апреля, в 17:19 Ещё одно доказательство того, что всякая шпана, одев форму , становится неприкасаемой . Текст скрыт развернуть
3
Владимир Крылов
Владимир Крылов 21 апреля, в 00:45 E полицаев много прав сейчас и любой конфликт всегда расматривается в пользу полицаев ( нормальных людей там очень мало) Дут в основномте, которые хотят получить власть и не хотят работать. Это же не у печи конвертера стоять, бабла можно по лёгкому срубить. Текст скрыт развернуть
0
Alex Alex
Alex Alex 22 апреля, в 12:11 В Курске и Ростове гаишники - самые шакалы. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 163
ХОЧУ ЦВЕТЫ!‎

ХОЧУ ЦВЕТЫ!‎

22 май, 21:39
+3 1
"Делай добро людям и оно к т…

"Делай добро людям и оно к тебе вернется обязательно"

22 май, 11:59
0 1
Тот случай, когда повезло с женой))

Тот случай, когда повезло с женой))

22 май, 11:55
+3 3
Именно после этой истории я …

Именно после этой истории я разучилась говорить слово «мама»

22 май, 11:16
+19 18
Узнали?

Узнали?

22 май, 07:00
0 4
Хорошая мама. Плохая жена

Хорошая мама. Плохая жена

21 май, 23:10
-25 99
Трудно быть Богом. А достойн…

Трудно быть Богом. А достойным гражданином – и того трудней

20 май, 22:23
+3 54
Притча о том, чего хотят жен…

Притча о том, чего хотят женщины (а вы, мужчины, что бы выбрали - красавицу днем или ночью?)

20 май, 11:35
+21 10
САМЫЙ СТРАШНЫЙ ВИД ОДИНОЧЕСТ…

САМЫЙ СТРАШНЫЙ ВИД ОДИНОЧЕСТВА - в браке!

20 май, 11:09
+2 42
Люди с очень нестандартными …

Люди с очень нестандартными фигурами... Кто-то по природе, а кто-то от своей неуемной фантазии..

20 май, 10:58
+15 7
Русские туристы и чем они та…

Русские туристы и чем они так выделяются на отдыхе

20 май, 01:53
-39 85
Рыжие и бесстыжие знаменитости

Рыжие и бесстыжие знаменитости

19 май, 19:49
+3 0
Пост для поднятия настроения…

Пост для поднятия настроения, поймут особенно те, у кого живет 2 кота))

19 май, 16:52
+38 9
Вчера меня бросил муж… 6 ист…

Вчера меня бросил муж… 6 истин о браке, которые я хотела бы знать 10 лет назад.

19 май, 16:47
+13 12
Одинокие женщины высшего сорта

Одинокие женщины высшего сорта

19 май, 12:21
+6 89
Она приехала на «Порше» на з…

Она приехала на «Порше» на заправку. То, что было дальше, заставило всех кататься по полу от смеха!

4 апр 15, 21:35
+1318 402
Красота-то какая!!!

Красота-то какая!!!

4 мар 16, 14:37
+1167 625
Ощутите разницу! Капитаны же…

Ощутите разницу! Капитаны женских команд сборной России и сборной Италии по водному полу

6 апр 16, 13:44
+1042 259
ТОП 10: САМОЕ НОВОЕ ОРУЖИЕ Р…

ТОП 10: САМОЕ НОВОЕ ОРУЖИЕ РОССИИ, КОТОРОМУ НЕТ АНАЛОГОВ В МИРЕ

15 дек 15, 09:42
+993 245
История о крошечном защитник…

История о крошечном защитнике.. Что-то до слез разобрало)

10 июл 16, 10:34
+867 155
Пора охладиться...любуемся))

Пора охладиться...любуемся))

5 янв 16, 12:33
+835 234

Комментарии к фото

Ваше мнение

популярное
Некоторым девушкам лучше без бюстгалтера!

Некоторым девушкам лучше без бюстгалтера!

Соня Бережная 28 апр, 09:01
+314 89
Можно я продолжу спать? Жизненный случай в автобусе. Лично я считаю что девушка права!

Можно я продолжу спать? Жизненный случай в автобусе. Лично я считаю что девушка права!

Еду в автобусе. Утро. Стоит женщина с мальчиком лет 12, напротив сидит девушка, точнее спит. Далее диалог между ними: Ж- девушка, (трогает за плечо) уст

оксана чернышева 4 апр, 13:34
+275 110
"Да кому вы нужны для долгосрочных отношений? Секс еще ладно" - мнение одного мужчины о современных женщинах.. (+18)

"Да кому вы нужны для долгосрочных отношений? Секс еще ладно" - мнение одного мужчины о современных женщинах.. (+18)

Современная женщина - кто она? Современных баб - только трахать и бросать. Да и этого достойна далеко не каждая, а только кто тщательно следит и ухаживает

оксана чернышева 4 апр, 10:46
+185 397
осуждаемые темы
"У кого на такую встанет? А ведь, наверняка, и ей хочется!.." Частное мнение от Лены)

"У кого на такую встанет? А ведь, наверняка, и ей хочется!.." Частное мнение от Лены)

Диляра тоже хочет любви Толстые твари не любят правду. Их возмущает, что кто-то трахается, что красивых женщин хотят, и мы востребованы. Раз толстых никто не тр

оксана чернышева 12 апр, 15:54
-287 431
Фото из американских супермаркетов. Честно говоря - фуу!!

Фото из американских супермаркетов. Честно говоря - фуу!!

В американской сети супермаркетов Wallmart есть все. В том числе и не совсем обычные посетители...

оксана чернышева 17 апр, 09:17
-204 83
"Королевы гламура"...Вот не знаю, то ли смеяться, то ли ужасаться))) Девки, вы вообще чем думаете, когда такие фото выставляете?

"Королевы гламура"...Вот не знаю, то ли смеяться, то ли ужасаться))) Девки, вы вообще чем думаете, когда такие фото выставляете?

http://voffka.com/archives/2017/04/06/116329.html

оксана чернышева 6 апр, 17:05
-170 120
ХОЧУ ЦВЕТЫ!‎

ХОЧУ ЦВЕТЫ!‎

22 май, 21:39
+3 1
"Делай добро людям и оно к т…

"Делай добро людям и оно к тебе вернется обязательно"

22 май, 11:59
0 1
Тот случай, когда повезло с женой))

Тот случай, когда повезло с женой))

22 май, 11:55
+3 3
Именно после этой истории я …

Именно после этой истории я разучилась говорить слово «мама»

22 май, 11:16
+19 18
Узнали?

Узнали?

22 май, 07:00
0 4
Хорошая мама. Плохая жена

Хорошая мама. Плохая жена

21 май, 23:10
-25 99
Трудно быть Богом. А достойн…

Трудно быть Богом. А достойным гражданином – и того трудней

20 май, 22:23
+3 54
Притча о том, чего хотят жен…

Притча о том, чего хотят женщины (а вы, мужчины, что бы выбрали - красавицу днем или ночью?)

20 май, 11:35
+21 10
САМЫЙ СТРАШНЫЙ ВИД ОДИНОЧЕСТ…

САМЫЙ СТРАШНЫЙ ВИД ОДИНОЧЕСТВА - в браке!

20 май, 11:09
+2 42
Люди с очень нестандартными …

Люди с очень нестандартными фигурами... Кто-то по природе, а кто-то от своей неуемной фантазии..

20 май, 10:58
+15 7
Русские туристы и чем они та…

Русские туристы и чем они так выделяются на отдыхе

20 май, 01:53
-39 85
Рыжие и бесстыжие знаменитости

Рыжие и бесстыжие знаменитости

19 май, 19:49
+3 0
Пост для поднятия настроения…

Пост для поднятия настроения, поймут особенно те, у кого живет 2 кота))

19 май, 16:52
+38 9
Вчера меня бросил муж… 6 ист…

Вчера меня бросил муж… 6 истин о браке, которые я хотела бы знать 10 лет назад.

19 май, 16:47
+13 12
Одинокие женщины высшего сорта

Одинокие женщины высшего сорта

19 май, 12:21
+6 89
Я не лекарство от твоего одиночества

Я не лекарство от твоего одиночества

19 май, 12:17
+17 27